文章详情

怎么区分葡萄酒的好坏

03-27     浏览量:68

现在随着红酒的大热,有不少的不良商家为了谋取暴利甚至不惜造假来欺骗消费者,那么我们究竟该怎么区分红酒的好坏呢?那么接下来就跟着小编一起来学习一下吧。同时也希望以下的内容会对大家有所帮助。

怎么区分葡萄酒的好坏
1、想知道一瓶红酒的品质好不好可以在桌上摊一张白纸,然后倒几滴红酒到上面,看纸上的酒印,如果纸上的酒印颜色很均匀的话,那么这瓶红酒的品质应该是很好的,如果纸上的酒印外圈颜色深一点,内圈颜色比较浅的话那么这瓶红酒的品质就不是很好,要是纸上的酒印内圈一点儿颜色都没有的话那么这瓶红酒很有可能参了水进去。香气馥郁,清亮的酒才是好的红酒。
2、看一瓶葡萄酒是不是好酒还要闻一闻这瓶红酒的香味,将红酒倒进高脚杯容量的三分之一处,然后闻一下酒的香味,如果葡萄酒的香味浓郁且完整那么这就一定是一瓶好的红酒,喝起来醇香,入口绵软。如果酒的香味不够浓郁的话那么这瓶酒的品质可能就差一点儿。买红酒时还可以通过品尝来鉴别一瓶红酒的好坏,因为我们的味觉不会欺骗我们,好的红酒不仅气味儿好而且口感都是不错的。
红酒的鉴别方法
1、看瓶盖
一般来说,真的葡萄酒瓶盖上有两个小眼儿,这两个小眼儿是葡萄酒储存时透气呼吸的小孔,如果瓶盖上面脸透气的小孔都没有,这样的葡萄酒就不要选了。

2、看酒塞
看橡胶酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样,开瓶饮用前,先看看热缩帽和软木塞,如果酒塞的年份与酒标的不一致,那就要当心了。

3、看背标
葡萄酒如果是进口的,一定会有中文的背标,这是我国规定,如果购买的手,发现没有,这一定是假的红酒,或者是走私红酒,所以没有中文背标的红酒就不要买了。

4、看原料
最后一个就是要看原料,酿造的葡萄酒除了葡萄汁之外,瓶身还会有二氧化硫的标注,葡萄酒肯定会有含有二氧化硫,因为这能起到防腐和稳定的作用,如果没有二氧化硫,选择的时候就要注意了。

综上所述:由此看来我们的红酒它区分好坏的方法还是非常简单的,但是我们在选购红酒的时候还是要多多的注意它的酒色,产地,以及酒味,以免买到劣质红酒。

相关推荐